Pompoen uit de oven
Ingrediënten
- 1 pompoen
- 250 g champignons
- 2 uien
- 200 g gekruide speklappen
- 2 el BBQ saus of BBQ kruiden of BBQ kruiden
- 1 el olijfolie
- ¼ tl zout
Totaal ± € 7,25 / 3,60 p.p.
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200 graden en leg een bakpapier op een bakplaat.
- Was de pompoen en snij die in tweeën.
- Lepel de pitten eruit.
- Snij de pompoen in blokken van 1,5 cm.
- Alles wat je gesneden hebt en nog gaat snijden mag op de bakplaat.
- Pel de ui en snij die in tweeën en daarna in grove ringen
- Maak de champignons schoon en snij ze in tweeën
- De spekjes mogen ook op de bakplaat
- Sprenkel de olijfolie er overheen
- Bak het in het ongeveer 30 tot 40 minuten gaar
- Als de randjes donker bruin zijn, is het klaar
- Alles mag in een kom, en goed gemend worden.
- Eet smakelijk